天然植物化合物贴纸可延伸生果保质期最长至两周

来源:开云体育登录入口    发布时间:2023-12-30 07:01:23 19

  出人意料的新冠肺炎疫情推翻了食物供应链,果蔬会因无法及时送至买家手中而腐朽坏掉。依据联合国规划署发布的《2021年食物糟蹋指数陈述》,我国每年糟蹋的食物最多,约91,646,213吨,远高于印度68,760,163吨,更是远高于美国19,359,951吨。全世界约有三分之一的食物遭到糟蹋。但现在,一位立异者想出了一种办法,咱们只需要在生果上贴个贴纸,就能延伸其保质期。

  这听起来好得令人难以置信,但StixFresh的发明者标明,这种贴纸的作用与植物本身所带的自然维护是相同的。扎夫里·扎伊努丁(Zhafri Zainudin)标明,咱们只需在生果上贴一个贴纸,其保质期就能连续两周。

  这种贴纸只要一个50美分硬币巨细,运用纯天然成分,仿制了植物用于维护其本身免受采后病害的抗菌化合物。

  一旦将这种贴纸贴在生果上,其含有的化学物质就会分散,从而在生果标明发生一层维护层,以减缓生果的老练进程。

  大多数生果都有描绘种类的标签,所以扎伊努丁以为可以换一种贴纸来维护生果并适用于现有的加工方法,这也可以尽可能的避免种植者与零售商的额定出资。

  这种贴纸贴在苹果、牛油果、柑橘类生果以及芒果上的作用最好。扎伊努丁的团队现在正在研讨能延伸浆果与蔬菜保质期的新贴纸。

  他们期望可以经过削减食物糟蹋来协助农人、经销商、零售商以及顾客节省金钱,一起维护环境。

  扎伊努丁和StixFresh中选了世界经济论坛2021年循环经济加速器,这是一项协助循环经济企业家扩展立异规划的建议。