专业思想教育是学生思想政治教育的重要组成部分和延伸，是促进学生全面发展的保证。新时代背景下，如何打通专业思想教育与实践育人的联系，构建品牌项目，创新育人模式，食品学院把握新形势，通过学业实践、社会实践、双创实践、行业实践等四大实践,逐步形成理论学习、切身实践、能力提升、问题解决、理论升华的动力闭环，不断的提高专业教育及实践育人的针对性、实效性。

  以学业实践为基础，培育过硬专业本领，让专业目标不再迷茫，使学生眼中有光。学院设立“企业出题、学生答卷”的学业实践项目。项目从产业高质量发展出发，与公司进行对接，征集发布工厂急需解决的实际问题，在老师的指导下，学生参与完成方案设计和试验研究，并提出市场可行性建议等，每年有明确的目的性的解决企业技术问题60余项。此外，“自制酸梅汤”“营养月饼制作”“烘焙类技能大赛”等学业实践，不仅帮助学生从将理论知识，转化为亲身体验到的实际应用，更是通过学业实践明确学生未来发展趋势，清楚自己兴趣所在，加明确自己职业目标，并为之努力。

  以社会实践为载体，培育奉献担当精神，让专业使命不再模糊，使学生肩上有责。围绕国家粮食安全、食品产业高质量发展等主题，持续开展社会调研、产业帮扶等活动，学院获批学校“建功新‘食’代、健康西部行”等品牌社会实践。2023年，学院组织暑期社会实践队伍30余支，分赴云南、广西、甘肃等20余个地市进行调研，进一步探索西部地区饮食业现状和发展的新趋势，协助解决产业高质量发展痛点问题，通过调研掌握企业用人需求和行业人才成长路径。项目化社会实践队伍的组织，实现了与科学研究的有效结合，有效提升了社会实践成果应用实际价值。形成学术论文3篇，形成调研报告或政策建议14篇，其中5篇得到了当地政府部门的批复并感谢。

  以双创实践为突破，培育改革创新精神，让专业相关知识不再死板，使学生手上有招。学院积极组织“互联网+”“挑战杯”等大赛的院级比赛遴选项目，举办“青海大宋杯”“盼盼食品杯”“欧倍尔杯”等蕴含食品特色的学科竞赛。同时邀请企业大咖，学术专家开展讲座，逐步的提升学生创新创业能力。同时建章立制推进双创实践教育。与企业、地方政府合作，设立培训项目，建立双创基地，制订奖励机制，提供资金保障等，深度激发师生参与创新创业实践的积极性、主动性、创造性。学生从课内到课外、从校园到企业，学院坚持把双创时间落脚到高质量人才教育培训上，鼓励大学生围绕国家重大发展的策略，敢担大任、勇攀高峰。在第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛省赛中获1金4银，全校数量最多。

  以行业实践为特色，培育专业领军人才，让专业规划不再空虚，使学生脚下有路。为进一步用好社会大课堂，探索实施学生就业实习实践新模式，学院联合蒙牛集团、江苏洋河酒厂股份有限公司、想念食品股份有限公司等5家饮食业代表性的TOP企业，开展“Top To Top”项目，由企业为学生提供少而精的实习岗位，并通过院企双方一同制定全面、科学的实习方案，打通理论到实践“最后一公里”，让学生在实践中了解行业需求、在实践中巩固专业相关知识。2023年，学院分别赴广州、四川、浙江、江苏等九省（市）访企拓岗，走访江苏洋河酒厂股份有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司等超40余家企业，新增8家就业实习基地，拓展行业实习就业岗位300余个，为学生提供了有力实习资源保障。学生的专业认可度和专业使命感逐渐增强，参与2023年“3T”就业实习学生100%就业。